8月25日は、日清食品の創業者が世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売した日です。これを記念し、日清食品では8月25日を「即席ラーメン記念日」としました。いまや世界各国で、年間約８５０億食の即席麺が生産されています。
横浜のご当地ラーメンといえば、「横浜家系（いえけい）ラーメン」です。元祖の「吉村家(よしむらや)」は、豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープに極太ストレート麺のラーメンをつくりました。そして吉村家から【暖簾（のれん）分け】したラーメン店により、このラーメンが広まり、屋号（店の名前）に「～家(や）」が多かったことから、家系（いえけい）という通称で呼ばれるようになりました。
新幹線の駅がある、新横浜には、「新横浜ラーメン博物館」なるものもあります。
皆さんは、日本のラーメンは、お好きですか？

【暖簾分け】＝正社員として働いた人が店舗を授けられ、お店の名前などを共有しつつ、味やノウハウをそのまま使えるお店

・8月11日~16日　飛鳥学院事務所　お盆休み

・8月21日~　新学期

飛鳥学院は8月21日、みなさん元気に登校してくるのをお待ちしております。