请问大家吃荞麦面吗？说起12月份的食品，就应该是（越年荞麦面）了。在日本12月31日是大年夜，大年夜里有吃荞麦面的习俗。近年来不吃荞麦面的年轻人占大多数。越年荞麦面是自江户时代就持续下来的习俗。而且有关越年荞麦面的由来也有着很多的传说。因为荞麦面细长，有着祝福长寿的说法。还因为荞麦面很容易折断，来祝愿将一年里的辛苦呀借债呀等等都切断扔掉，不持续带到下一个新的年份里。吃着越年荞麦面，祈愿着新的一年里万事顺意。大年夜在自己的家里吃荞麦面的家庭也在增多，点外卖或是去专门店里吃的人非常多，所以，大年夜这天是日本荞麦面店一年中最繁忙的日子。

在香川县的讃岐，年末不是吃荞麦面而是吃（越年乌冬面），进入新的一年后开始品尝（新年乌冬面）！

12月1日        飞鸟学院定期考试
12月2日，3日   定期考试休课日
12月5日         日本语能力考试日
12月24日 至 2022年1月10日  寒假

飞鸟学院今年又被评定为适正校。从11月开始可以接收新生入境

11月24日是（和食）的日子。是由日本一般社团法人和食文化国民会议来指定的。（11即为いい、日本（2）食（4））的语音来综合起来的。而且，日本的（和食）在2013年12月被登录为（世界文化遗产，无形文化遗产）。同是11月24日也被称为（かつおぶし/木鱼）的日子。是以制造木鱼为中心的调味料ヤマキ株式会社来指定的。目的是为了让更多的人知道木鱼的使用方法，和使用木鱼如何去做出汤料。日本和食的基础料是（だし/汤汁），这种汤汁是使用海带或是木鱼，或是干蘑菇等煮出来的汤汁，有很多种的味道（甜味）（盐味）（苦味）（酸味）等，是调味料里的基本味道。将（木鱼）放在熏烟的房间里干燥后，据说是世界上最坚硬的食品。然后将木鱼削成薄薄的碎片就可以使用了。和食，营养丰富，使用木鱼汤汁料还可以有效滴控制盐分和动物性脂肪。

同学们都喜欢和食吗？（いただきます）（ごちそうさまでした）にしましょう（＾０＾）